ازيكم يا قماميير طبعا ملحقتش اوحشكم لكن انتم وحشتوني اوي
جبتلكم وصفة جميلة موفرة جدا وطعمها لذيييييذ جداااا ومفهاش لحمة عشان نبعد عن الشبهااتابتسامات
شكشوكة رهيبة((تضامنا مع انفلوزنزا الخنازير)) قصدى ضدها
زي ما بعملهاا
2 بصلة كبـيرة(مقطع صغير وليس مبشور)
3 فلفل رومي اخضر واصفر يا سلاااااااام لو احمررر بس كبييييييييييييير(مكعبات)
1 جزرة كبيرة مبشوررررة
1 كوسة مبشورة (حسب الرغبة)بس انا بحبها
3طماطم كبيرة(مكعبات صفيرة)
زيتون اسود او اخضر حسب الرغبة قطع صغيرة
6 بيضات كبيرة
زيت ذرة
ملح وفلفل وزنجبيل مطحون وشطة بسيطة
جبنة رومي او شيدررر مبشوووورة
((الطريقــــة))
هنسخن مقلاية غويطة ونحط فيها حوالي ربع كوب زيت ذرة
ونقلب البصل حتي يصفر وننزل عليه الفلفل ونقلب حتي يدبل شوية ونضيف الجزر المبشوور الكوسسسسسسسسة في الاخررر ونتيبل بالملح ونص الفلفل الاسود والزنجبيل
اخر حاجة نحطها في الخضروات الطماطم المكعبات ونقلب كتيير علي نار هادية خالص لحد ما الطمااطم تنزل الصلصة بتاعتهااااا وتدوب خالص
نحط الزيتوون المقطع
بعدين نجيب البيض نكسره واحدة واحدة وبالشوكة نقلب البيض في الخليط بشكل دائــــري زي مانكون بنعمل دوائر مش نقلب من تحت لفووق لالالالالالالالالا
وبعدين نهدي النار خالص ونرش باقي الفلفل الاسود عشان بيدي ريحة حلوة
ونرش الجبنة فوق الوش كله ونقلب دوائر ونغطي ححوالي 5 دقايق تاني
هيبقي عامل زي البيتزااا في الشكل التحفة والطعم وهممممممي
تتقطع مربعاااااااات كبيرة وممكن جمبها شيبسي او بطاطس محمررة وسلطة خضرا وعيش بلدي محمص
وبالهنا والشفااااااااااا
الجمعة أغسطس 07, 2009 12:14 am
